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東奥日報に「青函フルコースサミット試食会」が掲載されました。

この画像は当該ページに限って東奥日報社が利用を許諾したものです。 ...
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陸奥新報に「青函フルコースサミット試食会」が掲載されました。

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弘前大学食料科学研究所「青函フルコースサミット」開催

弘前大学食料科学研究所では,1月28日(木),函館市の函館短期大学付設調理製菓専門学校において「青函フルコースサミット」を開催しました。  同研究所では,津軽海峡交流圏を核とした北日本の食を移出・輸出し外貨を稼ぐ「北日本食の成長戦略」を提案 ...
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「北日本食の成長戦略」実現に向けた三者連携に関する協定を締結

  弘前大学食料科学研究所は,函館短期大学付設調理製菓専門学校ならびに株式会社fun functionと相互の学術交流を図り,主に津軽海峡交流圏を中心とする地域の農林水産物に関わる高機能ブランド化及び食産業の振興等の分野において連携・協力し ...
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第4回サイエンスカフェの開催について

【告知】おかげさまをもちまして第4回サイエンスカフェ「がんになりにくい食事」は満席となりました。ありがとうございました。以降のお申し込みはキャンセル待ちとなります。何卒ご了承ください。テーマは「がんになりにくい食事」◆内容 「弘前大学食料科 ...
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【採用情報】 教員公募情報

地域イノベーション学系戦略的融合領域(助教)の公募 ■ 所 属   :食料科学研究所(水産部門)■ 職名・人員 :助教・1名■ 研究分 野  :水産資源の保全と活用に関する研究■ 応募期限  :平成28年2月5日(金)必着■ 応募書類公募要 ...
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東奥日報に「函館調理製菓専門学校との協定式&青森プラッター試食会」が掲載されました。

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陸奥新報に「函館・製菓専門学校との協定式&青森プラッター試食会」が掲載されました。

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『北日本の食と食文化の魅力発信「海の幸 青森プラッター」』開催

 弘前大学食料科学研究所では,11月19日(木),青函圏の産学官金の関係者ら80名を対象に,青森市文化観光交流施設ねぶたの家 ワ・ラッセにおいて『北日本の食と食文化の魅力発信「海の幸 青森プラッター」』を開催しました。同研究所では,津軽海峡 ...
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学校法人野又学園函館短期大学付設調理製菓専門学校との連携・協力に関する協定締結

弘前大学食料科学研究所は,学校法人野又学園函館短期大学付設調理製菓専門学校と,相互の学術交流を図り,主に津軽海峡交流圏を中心とする地域の農林水産物に関わる高機能ブランド化及び食産業の振興等の分野において連携・協力し,活力ある地域社会の形成と ...
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